Sastojci

1 kg junetine u komadu

2 žlice maslinova ulja

1 Sjeckana rajčica Podravka

250 g šampinjona

200 g Riže dugo zrno Podravka

1 luk

1 crvena paprika

2 češnja češnjaka

100 ml bijelog vina

100 g Crnih maslina Podravka

2 žlice nasjeckanog peršina

25 g maslaca

1 žličica šećera

sol

Crni papar mljeveni Podravka

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 5 osobe 50 min

• 1 Meso narežite na kockice i popržite ih u dobro zagrijanoj tavi na maslinovom ulju nekoliko minuta. Dodajte sitnije narezani luk i papriku, pa popržite nekoliko minuta.
• 2 Dodajte narezane šampinjone, protisnuti češnjak i popržite dok tekućina koju puste šampinjoni ne ispari. Dodajte rižu i kratko popržite, pa zalijte vinom i sa 300 ml vode.
• 3 Kuhajte nekoliko minuta pa dodajte sjeckanu rajčicu, masline, maslac, žličicu šećera i 1 žlicu Vegete. Promiješajte i kuhajte još oko 5 minuta ili dok riža ne omekša. Po potrebi dolijte još malo vode.
• 4 Zagrijte pećnicu na 200 °C. Prebacite sadržaj iz zdjele u posudu za pečenje i zapecite oko 20 minuta.