Sastojci

4 debela odreska lososa

½ žličice soli

½ žličice Crni papar mljeveni Podravka

50 g kokosovog brašna

2 žlice ulja

Za preljev:

2 jaja

200 ml slatkog vrhnja

1 žličica Vegete pikant

1 žličica Slatke paprike mljevene Podravka

1 žlica nasjeckanog peršina

150 g mozzarelle

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min

• 1 Odreske lososa posolite i popaprite s jedne i druge strane.
• 2 Kokosovo brašno usitnite u električnoj sjeckalici.
• 3 Pripremljene odreske lososa uvaljajte u kokosovo brašno.
• 4 Odreske popecite u široj tavi na zagrijanom ulju. Pecite ih nekoliko minuta sa svake strane i potom stavite u vatrostalnu posudu.
• 5 Jaja istucite s vrhnjem, Vegetom pikant i paprikom u prahu. Dodajte nasjeckani peršin.
• 6 Ovom mješavinom prelijte losos. Po površini rasporedite mozzarellu narezanu na ploške.
• 7 Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 15-20 minuta.