Sastojci

8 fileta lokarde (500 g)

sol

100 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja

4 tikvice (srednje veličine)

Vegeta Maestro crni papar

1 žličica Vegete Mediteran

2 svježe rajčice

150 g Slanutka iz limenke Podravka

100 g skute

½ vezice vlasca

100 g crvenog radiča

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 30 min

• 1 Filete ribe prerežite po dužini na dva dijela, zarolajte ih i nabodite na štapiće za ražnjiće (dva komada na jedan štapić).
• 2 Posolite, prelijte maslinovim uljem i ostavite marinirati oko 30 minuta.
• 3 Tikvicama odrežite krajeve pa ih po dužini prerežite popola. Žlicom izdubite sredinu. Popaprite i pospite Vegetom Mediteran.
• 4 Na zagrijanoj grill tavi premazanoj maslinovim uljem tikvice popecite sa svih strana.
• 5 Pečene tikvice izvadite i na njih rasporedite rajčicu narezanu na kockice, slanutak, naribajte skutu i pospite narezanim vlascem.
• 6 Na istoj tavi u kojoj su se pekle tikvice ispecite riblje ražnjiće.
• 7 Na tanjur za posluživanje stavite na rezance narezan crveni radič. Preko njega složite 2 tikvice, a zatim uz tikvice riblje ražnjiće tako da izgledaju kao dva vesla na kaiću.