Posluživanje
Poslužite s pirjanom rižom.
Vezani recepti
Sezamovo ulje podnosi visoke temperature pa se koristi kod pripreme woka. Kod pripreme jela iz woka meso i/ili riba uvijek se uvalja u neku vrstu brašna (ili panade) da bi ostalo izvana hrskavije, a iznutra sočno.
Sastojci
- 800 g očišćenih liganja
- 80 g Gussnela Dolcela
- 150 ml ulja
- 300 g mladog luka
- 1 žlica soja umaka
- 1 žlica naribanog đumbira
- 1 češanj češnjaka
- 100 ml rižinog vina
- 1 žlica sezamova ulja
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 30 min
- 1 Lignje narežite pa pomiješajte sa škrobnim brašnom i pržite na ulju u woku.
- 2 Lignje pržite na jakoj vatri, a zatim pržene lignje izvadite sa strane (a ulje bacite).
- 3 Mladi luk očistite i narežite na štapiće (4 cm).
- 4 U wok dodajte sezamovo ulje, popecite narezani mladi luk, dodajte naribani đumbir, protisnuti češnjak, 1 žlicu Vegete i podlijte vinom.
- 5 Dodajte još žlicu soja umaka.
- 6 Vratite lignje i kratko popecite.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 476.75 | 60 | 60 |
| Kalcij | mg | 121.84 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 724.5 | 20 | 20 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.08 | 15 | 15 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 354.75 | 9 | 7 |
| Sol | g | 1.99 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 33.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 30 | - | - |
| Masti | g | 40.92 | - | - |