Sastojci

Za tijesto:

450-500 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka

150 g krumpira

1 svježi kvasac

1 žličica šećera

400 ml mlijeka

4 žlice ulja

2 žličice Vegete

sol

ulje za prženje

Za umak:

200 ml kiselog vrhnja

malo soli

1 žličica narezanih ljutih feferona

2 češnja češnjaka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Krumpir skuhajte u ljusci i još topao ogulite i naribajte.
• 2 U 50 ml toplog mlijeka dodajte izmrvljeni kvasac i šećer. Ostavite ga na toplom mjestu oko 5 minuta.
• 3 U zdjelu stavite brašno, dodajte sol, krumpir, Vegetu, ulje, dignuti kvasac i preostalo toplo mlijeko. Sve zajedno izmiješajte električnom miješalicom i pokriveno ostavite stajati na toplom mjestu da se diže 40-ak minuta.
• 4 Od dobivenih komadića tijesta oblikujte tanke lepinje debljine oko 2 cm, pa ih pecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 3 minute, dok ne dobiju lijepu zlatnožutu boju.
• 5 Pečene lepinje stavite na upijajući papir kako bi se upila suvišna masnoća.
• 6 Za umak, vrhnje pomiješajte s malo soli, nasjeckanim češnjakom i feferonom.