Posluživanje
Tako pripremljeni kupus poslužite s kuhanim slanim ili pire krumpirom.
Vezani recepti
Uz ovo jelo možete poslužiti samo restani ili pire krumpir, ili kupus kao izvanredan prilog uz pečenu patku ili neku drugu perad.
Sastojci
- 1,5 kg kupusa
- 3 žlice ulja
- 50 g suhe slanine
- 1 glavica luka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Kima Podravka
- 100 ml bijelog vina
- 20 g maslaca
- peršinov list
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 50 min
- 1 Glavicu kupusa narežite na četvrtine, a zatim na široke rezance.
- 2 Narezanu slaninu i nasjeckani luk popecite na zagrijanom ulju i dodajte pripremljeni kupus.
- 3 Sve posolite, dodajte kim i Vegetu i dobro izmiješajte.
- 4 Kupus kratko propirjajte, zalijte s malo vode i vina pa pokriven pirjajte na laganoj vatri oko 25 minuta povremeno miješajući.
- 5 Jelo skinite sa štednjaka i dodajte maslac, papar i nasjeckani peršin.
Male tajne
Dodatkom Vegete kupus će prije omekšati, a dobit će i dodatnu aromu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 145.26 | 18 | 18 |
| Kalcij | mg | 188.69 | 19 | 19 |
| Kalij | mg | 1063.37 | 29 | 29 |
| Niacin | mg | 3.16 | 23 | 16 |
| Vitamin C | mg | 127.33 | 170 | 141 |
| Vitamin D | μg | 4.3 | 2 | 2 |
| Vitamin A | μg | 651.65 | 16 | 13 |
| Sol | g | 0.6 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.71 | - | - |
| Vlakna | g | 11.17 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 23.89 | - | - |
| Masti | g | 21.77 | - | - |