Sastojci

1 kunić (oko 1,2 kg)

300 g mrkve

200 g korijena celera

250 g svježe paprike

2 Vegeta Maestro lista lovora

500 ml crnog vina

2 žlice Dvostrukog koncentrata rajčica Podravka

1 Povrtni temeljac za jela Podravka

2 žlice Domaće svinjske masti Podravka

Vegeta Maestro crni papar

400 g Tagliatella sa špinatom Zlato polje

1 žlica Vegete

Koristili smo

Lovorov list

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 6 osobe min

• 1 Meso narežite na komade i pospite Vegetom.
• 2 Celer i papriku narežite na kockice, a mrkvu na ploške. Narezano povrće stavite u posudu s mesom, dodajte lovorov list, crni papar, sve zajedno izmiješajte i zalijte crnim vinom.
• 3 Na zagrijanu svinjsku mast stavite ostatak celera, mrkve i papra. Promiješajte i pirjajte dok ne uvene. Meso izvadite iz marinade, stavite na povrće i popecite sa svih strana.
• 4 Tekućinu u kojoj se mariniralo meso sačuvajte. Popečeno meso zalijte s marinadom koju ste procijedili kroz sito.
• 5 Dodajte povrtni temeljac, dobro promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena da meso omekša.
• 6 Potkraj kuhanja umiješajte koncentrat rajčice.