Sastojci

1 kunić (oko 1 kg)

150 ml suhog bijelog vina

Crni papar mljeveni Podravka

sol

100 ml maslinova ulja

1 grančica ružmarina

1 mali Feferoni Podravka

2 češnja češnjaka

100 ml vinskog octa

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 70 min

• 1 Meso kunića narežite na komade pa ga umočite u mješavinu vode (200 ml) i octa. Zatim ga ocijedite.
• 2 U maslinovo ulje stavite narezani feferon, češnjak prerezan napola i ružmarin, pa prelijte preko mesa. Pokrijte i ostavite u hladnjaku marinirati najmanje 2 sata (a još bolje preko noći).
• 3 Nakon toga meso izvadite i na tom ulju najprije kratko popecite češnjak. Izvadite ga, dodajte komade kunića pa ih dobro popecite sa svih strana. Malo posolite, popaprite i pospite Vegetom. Sve zalijte vinom, vratite ružmarin i feferon pa polako pirjajte oko 40 minuta.
• 4 Za vrijeme kuhanja po potrebi zalijevajte s malo vode. Ako želite više umaka, dodajte žličicu kukuruznog škroba Gussnel Dolcela razmućenog s malo vode.
• 5 Kad meso omekša, složite ga na ugrijani tanjur.