Sastojci

800 g piletine (batak i zabatak)

4 zrna češnjaka

1 žličica Vegeta Maestro mljevenog đumbira

1 čili papričica

sok od 1 limuna

3 žlice ulja

100 g luka

1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)

2 žličice Vegeta Maestro kurkume

150 ml kokosovog mlijeka

1 žlica sjeckanog korijandera

300 g Basmati riže Zlato polje

sol

1 žlica Vegete

Koristili smo

Kurkuma

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 45 min

• 1 Piletinu narežite na manje komade i stavite u zdjelu. Dodajte češnjak, đumbir, čili, Vegetu i sok od limuna. Sve pomiješajte i ostavite marinirati preko noći ili najmanje 2 sata.
• 2 Na zagrijanom ulju popecite luk do zlatnožute boje. Dodajte piletinu, pirjajte 10 minuta, a zatim dodajte sjeckanu rajčicu, zatim kurkumu i kuhajte nekoliko minuta.
• 3 Podlijte vodom i poklopljeno pirjajte oko 20 minuta. Dodajte kokosovo mlijeko i još malo pirjajte da se svi sastojci povežu.