Sastojci

150 g Ječmene kaše Podravka

20 g sušenih vrganja

100 g luka

50 g sušene slanine

150 g mrkve

2 grančice celerova lišća

500 g krumpira

50 ml ulja

2 lista Lovor sušeni Podravka

2-3 češnja češnjka

sol

Crni papar mljeveni Podravka

peršin ili kopar

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe 80 min

• 1 Ječmenu kašu namočite i ostavite neka bubri preko noći. Ocijedite je i stavite kuhati u oko 2 l malo posoljene vode.
• 2 Sušene vrganje namočite, nakon kratkog vremena ocijedite ih, osušite na upijajućem papiru i nasjeckajte.
• 3 U posudi zagrijte ulje i kratko propirjajte nasjeckani luk i slaninu pa dodajte pripremljene vrganje. Po želji možete dodati i malo svježih gljiva narezanih na listiće.
• 4 Nakon toga umiješajte mrkvu i krumpir (koje ste narezali na kocke), lovorov list, Vegetu i sve zajedno propirjajte.
• 5 Nakon toga dodajte ječmenu kašu zajedno s tekućinom, grančice celera, svježe mljeveni papar i nasjeckani češnjak i kuhajte još desetak minuta. Po potrebi krupnik razrijedite malom količinom vode.