Posluživanje
Prebacite mrkve u plitku posudu za posluživanje, pospite narezanim vlascem i poslužite.
Vezani recepti
Mrkvu možete narezati i na ploške pa posipati nasjeckanim peršinom.
Sastojci
- 700 g mrkve
- 75 ml slatkog vrhnja
- 1 žličica limunova soka
- malo Crni papar mljeveni Podravka
- ¼ žličice Muškatnog oraščića mljevenog Podravka
- ½ žličice Cimeta mljevenog Podravka
- ½ žličice Vegete
- 1 žlica maslaca
- 1 štapić Cimeta mljevenog Podravka
- 2 žlice svježe narezanog vlasca
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe 40 min
- 1 Mrkve ogulite i narežite na jednake štapiće (julienne). Stavite ih u posudu s vodom i štapićem cimeta. Kada zakipi, kuhajte 6-8 minuta.
- 2 Maknite cimet, ocijedite mrkve i vratite ih u posudu.
- 3 Dodajte maslac, sol, cimet u prahu, muškatni oraščić i papar.
- 4 Sve dobro promiješajte, a zatim dodajte limunov sok i vrhnje. Pustite da kuha oko 1 minutu ili dok se vrhnje malo ne ugusti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 62 | 8 | 8 |
| Kalcij | mg | 48 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 401 | 11 | 11 |
| Vitamin C | mg | 11 | 15 | 12 |
| Vitamin E | mg | 0.97 | 4 | 4 |
| Vitamin D | μg | 5 | 3 | 3 |
| Vitamin A | μg | 33053 | 826 | 661 |
| Sol | g | 0.64 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1 | - | - |
| Vlakna | g | 3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 12 | - | - |
| Masti | g | 5 | - | - |