Posluživanje
Kozice na buzaru poslužite s popečenim bijelim kruhom.
Vezani recepti
Ovo se jelo jede prstima. Kako bi se s ruku uklonio miris kozica, poslužite uz ovo jelo za svaku osobu i zdjelicu s vodom i limunom.
Sastojci
- 1 kg manjih kozica
- 100 ml maslinova ulja
- 3 češnja češnjaka
- 1 vezica peršina
- 1 žlica Vegete
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka
- 250 ml bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 25 min
- 1 Kozice operite.
- 2 Na zagrijano maslinovo ulje dodajte protisnuti češnjak, nasjeckani peršin, krušne mrvice, koncentrat rajčice, Vegetu i vino.
- 3 Kad zavrije, dodajte kozice i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 367 | 46 | 46 |
| Kalcij | mg | 124 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 579 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 19 | 136 | 95 |
| Vitamin C | mg | 11 | 15 | 12 |
| Vitamin D | μg | 358 | 179 | 179 |
| Vitamin A | μg | 793 | 20 | 16 |
| Sol | g | 2.81 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 53 | - | - |
| Vlakna | g | 0 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 5 | - | - |
| Masti | g | 25 | - | - |