Sastojci

400 g svinjskih kotleta (4 komada)

4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)

Vegeta

0,5 dl ulja

4 roštilj-kobasice

150 g luka

100 g svježe paprike

150 g svježe rajčice

1 manji ljuti feferon

1 list Lovora sušenog Podravka

2 češnja češnjaka

6 dl vode

sol

Crni papar mljeveni Podravka

1 dl bijelog vina

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe min

• 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
• 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
• 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
• 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
• 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
• 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
• 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.