Sastojci

1 kg svinjskih kotleta

Crni papar mljeveni Podravka

3 žlice ulja

100 g luka

3 češnja češnjaka

300 ml Ožujskog piva

1 crveni ljuti feferon

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 90 min

• 1 Kotlete očistite, operite, posušite papirnatim ubrusom, pospite žlicom Vegete i popaprite.
• 2 U velikoj tavi na dobro zagrijanom ulju popecite meso s obiju strana do zlatnosmeđe boje.
• 3 Meso izvadite iz tave i stavite na topao tanjur.
• 4 Na istom ulju na srednjoj vatri popržite sitno nasjeckani luk i protisnuti češnjak.
• 5 Kad dobiju malo boje podlijte sa 50 ml piva i lagano pirjajte 5 minuta.
• 6 Vratite kotlete, dodajte feferon koji ste očistili od sjemenki i sitno narezali, zalijte preostalim pivom, pustite da zakuha, a zatim smanjite vatru.
• 7 Pirjajte pokriveno oko 1 sat dok meso ne omekša.
• 8 Po potrebi podlijte s malo vode.