Posluživanje
Toplu juhu poslužite posipanu kokosovim brašnom.
Vezani recepti
Ako želite malo kompletniji obrok, uz ovu juhu poslužite kobasice ili dodajte piletinu u jelo što ipak nije uobičajeno za afričke zemlje.
Sastojci
- 50 ml ulja
- g luka
- 1 zelena paprika (200 g)
- 1 žličica Vegeta Maestro curryja
- malo soli
- Vegeta Maestro crni papar
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
- 50 g maslaca
- 1 žlica Koncentrata rajčice Podravka
- 1 svježa rajčica
- 1 Limenka crvenog graha Podravka (800 g)
- 150 ml kokosovog mlijeka
- 100 g Riže dugo zrno Zlato polje
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- Kokosovo brašno Dolcela za posluživanje
Koristili smo
Curry
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 30 min
- 1 U posudi zagrijte ulje i popecite sitno narezani luk. Dodajte zelenu papriku narezanu na kockice, lagano posolite i kratko popecite.
- 2 Zatim dodajte rajčicu narezanu na sitne kocke, maslac, koncentrat rajčice, papar, curry, kokosovo mlijeko, grah, povrtni temeljac i vode po potrebi.
- 3 Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, umiješajte kuhanu rižu i pospite nasjeckanim peršinom.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 67.45 | 7 | 7 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.51 | 7 | 7 |
| Vitamin D | μg | 7 | 4 | 4 |
| Vitamin A | μg | 1088.41 | 27 | 22 |
| Sol | g | 0.93 | 0 | 0 |
| Vlakna | g | 10.61 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 52.08 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 8.4 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.99 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 15.81 | - | - |
| Masti | g | 31.47 | - | - |