Sastojci

50 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja

150 g šampinjona

300 g tikvica

sol

Vegeta Maestro crni papar

100 g luka

2 stabljike celera

250 g mrkve

300 g krumpira

½ vezice peršina

250 g Sjeckane rajčice Podravka

2 Povrtna temeljca za jela Podravka

200 g Slanutka iz limenke Podravka

3 kriške Zlatnog prepečenca Žito

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 40 min

• 1 U širu i dublju posudu ulijte 3 žlice maslinova ulja, pa kad se zagrije, na njemu kratko popržite na četvrtine narezane šampinjone i na ploškice narezane tikvice.
• 2 Začinite ih soli i paprom i pržite dok tekućina koju puste ne ispari. Izvadite ih i ostavite sa strane na toplom.
• 3 Dodajte preostalo maslinovo ulje i na njemu popržite luk dok malo ne omekša. Dodajte na ploške narezane stabljike celera te mrkvu i krumpir narezane na kockice.
• 4 Popržite nekoliko minuta da povrće malo omekša, pa dodajte nasjeckani peršin, sjeckanu rajčicu, povrtne temeljce i podlijte sa 700 ml vode.
• 5 Poklopite, pustite da zakuha, pa smanjite vatru i kuhajte 15-ak minuta. Dodajte ocijeđeni i isprani slanutak te pripremljene tikvice i gljive.