Posluživanje
Na tanjur za posluživanje složite rikulu, zatim janjetinu s krumpirom i poslužite.
Vezani recepti
Pečeno meso prekrijte da odstoji dok pržite krumpiriće.
Sastojci
- 1 kg janjećih kotleta s rebarcima
- nekoliko listova svježe mente
- Vegeta Maestro majčina dušica
- sol
- 150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 800 g mladog krumpira
- 50 g rikole
- Vegeta Maestro crni papar
- 1 žlica Vegete Twist za hrskave krumpiriće
Koristili smo
Majčina dušica
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 50 min
- 1 Janjeće kotlete narežite na komade. Pospite paprom, natrganom mentom, majčinom dušicom, posolite i prelijte s maslinovim uljem. Ostavite da se mariniraju pola sata.
- 2 Mladi krumpir narežite po pola ili deblje ploške pa ga stavite da se kuha oko 10 minuta u blago posoljenoj vodi.
- 3 U veliku, malo nauljenu tavu stavite janjetinu, prelijte je uljem iz marinade i sa svih strana popecite do zlatnožute boje.
- 4 Na istoj masnoći popecite ocijeđen omekšani mladi krumpir. Kad je krumpir gotov, pospite ga Vegetom Twist za hrskave krumpiriće.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 556.16 | 70 | 70 |
| Kalcij | mg | 114.92 | 11 | 11 |
| Kalij | mg | 1566.59 | 42 | 42 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.36 | 34 | 34 |
| Niacin | mg | 28.55 | 204 | 143 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 1493.07 | 37 | 30 |
| Sol | g | 0.27 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 56.48 | - | - |
| Vlakna | g | 5.7 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 30.98 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 10.84 | - | - |
| Masti | g | 47.74 | - | - |