Sastojci

700 g janjetine od buta bez kosti

400 g mladog graška

80 g Pancete Podravka

½ vezica peršina

3 češnja češnjaka

1 glavica luka (100 g)

1 Limenka Pelata Podravka (400 g)

100 ml bijelog vina

250 g krumpira

60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

sol

½ žličice Crnog papra mljevenog Podravka

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 80 min

• 1 Na samom početku pripremite pešt tako da sa štapnim mikserom usitnite pancetu, češnjak i peršin.
• 2 Ako se teško miksa dodajte malo maslinova ulja.
• 3 U tavu na maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk i pržite ga dok ne omekša, pa dodajte na kockice narezanu janjetinu.
• 4 Pirjajte dok sok koje meso ispusti ne ishlapi, a zatim dodajte sitno sjeckane pelate, Vegetu, pripremljeni pešt i kratko pržite.
• 5 Podlijte vinom, dodajte sok od pelata i kratko pirjajte.
• 6 Malo podlijte vodom i kuhajte poklopljeno 30 minuta uz povremeno podlijevanje vodom.
• 7 Nakon toga dodajte krumpir narezan na kocke, a kad je krumpir kuhan na pola umiješajte i grašak te nastavite kuhati još oko 10 - 15 minuta. Po potrebi posolite i popaprite.