Sastojci

6 janjećih potkoljenica ili janjeći but (oko 2 kg)

1 glavica luka

2 veća krumpira

2 mrkve

2 stabljike celera

4-6 češnja češnjaka

400 g Pelata Podravka

400 g Bijelog graha konzerviranog Podravka

1 šalica suhog bijelog vina

2 žlice Vegete

1 žlica Vegeta Maestro origana

1 žlica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene

malo vode

Koristili smo

Origano

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe 160 min

• 1 Popecite janjetinu na malo maslinova ulja dok ne dobije lijepu boju.
• 2 U sredinu velike, duboke tepsije složite janjetinu, a oko nje narezano korjenasto povrće. Završite s rajčicama i grahom, popaprite ili pospite čilijem.
• 3 Nakon toga dodajte vino, koje ste prethodno zagrijali i pomiješali s Vegetom, origanom i mljevenom paprikom. Po potrebi dodajte malo vode tako da tekućine bude do polovice tepsije. Sve pospite ružmarinom i listićima kadulje.
• 4 Meso s povrćem prekrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C najmanje 2 sata.