Sastojci

800 g janjetine od buta

2 velike žlice svježeg origana (ili 1 žličica Origana sušenog Podravka)

sok od 1 limuna

1 žlica Vegete

sol

Crni papar mljeveni Podravka

100 ml bijelog vina

150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

200 g svježe crvene paprike

200 g svježe zelene paprike

štapići za ražnjiće

Za grčku salatu:

400 g rajčica

200 g krastavaca

100 g ljubičastog luka

150 g feta sira

60 g Crne masline Podravka

1 zelena paprika (150 g)

Za salatni preljev:

5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

2 žlice vinskog octa

1/2 žličice Origano sušeni Podravka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

6 osobe 30 min

• 1 Janjetinu narežite na veće kockice, stavite u zdjelu, dodajte origano, limunov sok, ulje, vino i 1 žlicu Vegete.
• 2 Sve promiješajte i stavite pokriveno prozirnom folijom u hladnjak da odstoji preko noći.
• 3 Marinirano meso zajedno sa svježom paprikom narezanom na komade nanižite na drvene ražnjiće.
• 4 Pripremljene ražnjiće malo posolite i popaprite sa svih strana.
• 5 Gotove ražnjiće pecite na žaru ili tavi za roštilj dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Salata:

• 1 Rajčice i krastavac operite, luk očistite i sve narežite na ploške.
• 2 Paprike operite i narežite na trakice, a feta sir na kockice.
• 3 Začinite mješavinom maslinova ulja i octa, pospite origanom pa sve dobro izmiješajte.