Sastojci

8 jakobovih kapica

½ žličice Vegete Mediteran

50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

60 g luka

2 češnja češnjaka

1 žličica naribane korice limete

1 žličica sušenog timijana

30 ml konjaka

50 ml prošeka

sol

Papar crni mljeveni Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 2 osobe 15 min

• 1 Jakobove kapice operite, pa pomoću manjeg oštrog noža pažljivo izvadite iz školjke i pospite Vegetom Mediteran.
• 2 Na zagrijano maslinovo ulje stavite jakobove kapice i popržite ih do lijepe zlatno žute boje sa obje strane.
• 3 Izvadite ih na tanjur, a u tavicu dodajte sitnije narezani luk i kratko popržite. Čim luk omekša dodajte protisnuti češnjak, naribanu koricu limete i timijan. Kratko promiješajte, zalijte konjakom i flambirajte.
• 4 Zalijte prošekom, pa čim zakuha uklonite sa vatre, lagano posolite, popaprite i prelijte preko jakobovih kapica.