Posluživanje
Na tost stavite plošku šunke te preko nje poširano jaje i poslužite posuto vlascem.
Vezani recepti
Da bi uspjela poširana jaja bitno je da voda ne kuha jako ( miruje).
Sastojci
- 1-2 žlice octa (obični alkoholni)
- 1 Vegeta Maestro lovorov list
- 6 Vegeta Maestro klinčića
- 10 zrna Vegeta Maestro crnog papra
- 1 žlica šećera
- 4 jaja
- 4 ploške tosta
- 4 deblje ploške šunke ili Podravskog špeka Podravka
- 20 g maslaca
- narezani vlasac za posluživanje
Koristili smo
Klinčić
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 20 min
- 1 U 1 litru vode dodajte ocat, lovorov list, klinčić, zrna papra i šećer.
- 2 Kad zavri, kuhajte 10 minuta, a zatim sasvim smanjite vatru da voda lagano vri.
- 3 U grabljaču/šeflju pažljivo razbijte jaje i polako spustite u vodu. Odmah na isti način spustite i druga jaja da se približno isto kuhaju. Kratko kuhajte da bi sredina jaja ostala tekuća (3-4 minute) i izvadite van.
- 4 Tost popecite da bude hrskav.
- 5 Na maslacu popecite šunku (ili špek) da malo zarumeni.