Posluživanje
Poslužite hrskave tikvice s pikantnim umakom.
Vezani recepti
Da bi tikvice bile još hrskavije, koristite panko mrvice koje možete pripremiti od bijelog kruha te ih lagano tostirati.
Sastojci
- 500 g tikvica
- 60 g Glatkog brašna Podravka
- 2 jaja
- sol
- 180 g krušnih mrvica
- Umak od hrena:
- 4 žlice Hrena Podravka
- 2 žlice majoneze
- 100 g kiselog vrhnja
- 100 g jogurta
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni crni papar
- 1 žličica Vegeta Maestro vlasca
Koristili smo
Vlasac
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 40 min
- 1 Tikvice narežite na ploške i svaku plošku uvaljajte u brašno, umočite u razmućeno i posoljeno jaje te na kraju uvaljajte u krušne mrvice.
- 2 Posložite ploške na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C. Nakon 8 minuta okrenite ploške i još pecite toliko da postanu zlatne boje.
- 3 Za umak izmiješajte hren, majonezu, kiselo vrhnje, jogurt, sol, papar i vlasac.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 591.94 | 74 | 74 |
| Kalcij | mg | 303.77 | 30 | 30 |
| Kalij | mg | 961.03 | 26 | 26 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.04 | 15 | 15 |
| Niacin | mg | 21.52 | 154 | 108 |
| Vitamin D | μg | 42.58 | 21 | 21 |
| Vitamin A | μg | 1513.65 | 38 | 30 |
| Sol | g | 0.55 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 54.48 | - | - |
| Vlakna | g | 2.78 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.9 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 5.19 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 46.07 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 32.58 | - | - |