Sastojci

800 g manjeg mladog krumpira

400 g šparoga

250 g mini rajčica

300 g Podravskog špeka Podravka

100 g rikule

1 žlica Cvjetnog meda Podravka

25 ml vinskog octa

75 ml maslinovog ulja

1 žličica Vegeta Maestro majčine dušice

Vegeta Maestro šareni papar

Koristili smo

Majčina dušica

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 45 min

• 1 Krumpire dobro očetkajte, operite i prerežite ih na pola. Stavite ih kuhati u blago posoljenu kipuću vodu, kuhajte ih 10 minuta, pa ih ocijedite.
• 2 U lim za pečenje (40x30 cm) obložen pek papirom posložite očišćene i oprane šparoge, mini rajčice prerezane na pola i kuhani krumpir.
• 3 Popaprite, posolite, prelijte s 50 ml maslinovog ulja, pospite timijanom i prošarajte s ½ žlice meda. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 °C i pecite 25-30 minuta.
• 4 Špek narezan na tanke ploške zarolajte i napikajte na štapiće za ražnjiće. Stavite ih na dobro zagrijanu grill tavu i pecite ih do zlatne boje. Ražnjiće okrenite na drugu stranu i prošarajte sa ½ žlice meda.
• 5 Kad su pečeni izvadite ih sa strane, pustite da odstoje par minuta, pa ih skinite sa štapića.
• 6 Vinski ocat pomiješajte s preostalim maslinovim uljem, posolite, popaprite i izmiješajte.