Posluživanje
Gotovo jelo složite na tanjur, ukrasite kuhanim graškom i uz to poslužite pečeno jaje na oko i rižu.
Vezani recepti
Na originalnom kubanskom tanjuru kao dekoraciju će staviti plošku pržene zelene banane i uz to poslužiti zelenu salatu s avokadom, rajčicom i krastavcima.
Sastojci
- 500 g mljevene junetine
- 1 glavica luka
- 1 komad veće paprike
- 2-3 češnja češnjaka
- 1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka
- 70 g Zelenih maslina Podravka
- 1 žličica kapara
- 1 žličica grožđica
- 4 žlice suncokretova ulja
- 3-4 žlice jabučnog octa
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 2 žličice Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 50 min
- 1 U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk i češnjak, papriku koju ste narezali na kocke i narezane masline.
- 2 Dodajte još isprane kapare, grožđice, rajčicu te malo posolite i popaprite. Na kraju umiješajte ulje, ocat i Vegetu.
- 3 Lagano promiješajte i ostavite da se marinira 20-25 minuta.
- 4 Potom pripremljeno meso pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Po potrebi za vrijeme pirjanja dolijte malo vode.
Male tajne
Vodite računa da tijekom pirjanja jelo bude u dovoljno tekućine.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 273.73 | 34 | 34 |
| Kalcij | mg | 40.83 | 4 | 4 |
| Kalij | mg | 528.33 | 14 | 14 |
| Niacin | mg | 13.88 | 99 | 69 |
| Vitamin C | mg | 17.29 | 23 | 19 |
| Vitamin D | μg | 15 | 8 | 8 |
| Vitamin A | μg | 159.14 | 4 | 3 |
| Sol | g | 2.53 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 25.41 | - | - |
| Vlakna | g | 1.17 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 8.81 | - | - |
| Masti | g | 26.85 | - | - |