Sastojci

250 g govedine (bezmasne, za pirjanje)

30 ml ulja suncokretovog

1 mala ljuta paprika

1 velika mrkva

1 veliki crveni luk

2 češnja češnjaka

1 velika žlica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene

3 velike žlice Passate Podravka

Vegeta Maestro lovor

Vegeta Maestro mažuran

kumin

prstohvat soli

1 Fant za gulaš i paprikaš

1 Kranjske kobasice Podravka 250 g

500 g lisnatog tijesta

30 g parmezana (listići)

Koristili smo

Slatka paprika

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 120 min

• 1 U velikoj posudi pržite crveni luk dok ne poprimi zlatnu boju, dodajte mljevenu slatku papriku, zgnječeni češnjak, govedinu narezanu na male kocke i očišćeno povrće narezano na kockice. Sastojke pirjajte oko 15 minuta na umjerenoj vatri.
• 2 Dodajte narezanu kobasicu, lovorov list, mažuran i kumin. Dolijte malo tekućine pa pirjajte na laganoj vatri oko jedan sat. Tekućina koju ste dodali mesu mora ispariti.
• 3 Dodajte oko 1,5 l tekućine, zatim umiješajte Fant za gulaš i paprikaš, sadržaj vrećice možete pripremiti i prema uputama na pakiranju. Pustite neka juha lagano kuha. Zgusnite s kukuruznim škrobom jer trebate postići gušću smjesu kako bi konzistencija bila povoljna za lisnato tijesto. Njih ćete za početak oblikovati u krug tako da mogu sjesti u kalup s rupama (npr. za muffine). Kada dobijete male košarice, stavite ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 185 °C 20 min. Po izlasku iz pećnice pustite ih da se ohlade.
• 4 Kada je gulaš gotov, a to ćete znati kada vam meso bude mekano i fino - napunite ih ali ne do vrha s gulašem. Pospite s malo parmezana i svježe nasjeckanim peršinovim listom.