Sastojci

1 kg šparoga

80 g maslaca

1 žličica šećera

8-10 ploški kuhane šunke

150 g sira gaude

2 žlice ribanog parmezana

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 45 min

• 1 Ostružite donje dvije trećine šparoga. Operite ih i poredajte tako da su vrškovi u istoj ravnini, povežite ih u svežanj i odrežite donji drvenasti dio.
• 2 U visoki uski lonac za kuhanje šparoga stavite vodu, dodajte šećer, malo soli, 20 g maslaca i Vegetu. Kad voda zakipi, stavite kuhati šparoge, tako da stoje okomito.
• 3 Kuhanje traje 15-30 minuta (ovisno o vrsti šparoga, zelene šparoge su nježnije i kuhaju se kraće od bijelih). Ako nemate lonac za kuhanje šparoga, položite ih u širu posudu.
• 4 Kuhane šparoge ocijedite, skinite konac i zamotajte po 3-4 šparoge u plošku šunke. Složite ih u namaštenu vatrostalnu posudu, dodajte nekoliko žlica tekućine u kojoj ste kuhali šparoge. Pospite ih naribanim sirom i ribanim parmezanom. Po površini rasporedite listiće maslaca i zapecite u zagrijanoj pećnici na 220°C oko 15 minuta.