Posluživanje
Goranski nadjev istresite iz kalupa, ohladite i narežite na ploške. Poslužite uz šunku, sir škripavac, hren i mladi luk.
Vezani recepti
Po vlastitom ukusu u nadjev možete dodati gljive.
Sastojci
- 12 jaja
- 50 g suhe slanine
- 250 g Rolane šunke Podravka
- 150 g suhog kruha (3 žemlje)
- 100 g mladog luka
- ½ žličice Papra crnog mljevenog Podravka
- 1 žlica Vegete
- Za premazivanje kalupa:
- maslac
- Krušne mrvice
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 8 osobe 90 min
- 1 U razmućena jaja dodajte Vegetu, papar, narezani mladi luk i šunku.
- 2 Slaninu i jedan dan stare žemlje narežite na kockice pa ih umiješajte u smjesu s jajima.
- 3 Okrugli kalup (promjera 18 cm) premažite maslacem, pospite krušnim mrvicama te izlijte pripremljenu smjesu s jajima.
- 4 Kalup pokrijte aluminijskom folijom, stavite u veći pleh s vrućom vodom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 50 minuta.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 252.05 | 32 | 32 |
| Kalcij | mg | 74.48 | 7 | 7 |
| Kalij | mg | 289.46 | 8 | 8 |
| Niacin | mg | 5.09 | 36 | 25 |
| Vitamin C | mg | 11.01 | 15 | 12 |
| Vitamin D | μg | 45.84 | 23 | 23 |
| Vitamin A | μg | 639.32 | 16 | 13 |
| Sol | g | 3.7 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 20.02 | - | - |
| Vlakna | g | 1.21 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 12.5 | - | - |
| Masti | g | 16.23 | - | - |