Posluživanje
Poslužite s kuhanom rižom.
Vezani recepti
Koristite li suhe vrganje, prije upotrebe namočite ih u hladnoj vodi.
Sastojci
- 500 g gljiva (šampinjoni, bukovače, vrganji)
- 100 g luka
- 40 g maslaca
- 15 g krušnih mrvica
- 250 ml kiselog vrhnja
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 30 min
- 1 Gljive operite i izrežite na četvrtine.
- 2 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte gljive, Vegetu i papar, pa zajedno pirjajte na laganoj vatri dok tekućina ne ispari.
- 3 Dodajte mrvice, pa pirjajte još oko 5 minuta.
- 4 Na kraju umiješajte kiselo vrhnje i pospite peršinom.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 191.44 | 24 | 24 |
| Kalcij | mg | 81.74 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 593.54 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 6.99 | 50 | 35 |
| Vitamin C | mg | 7.27 | 10 | 8 |
| Vitamin D | μg | 123.23 | 62 | 62 |
| Vitamin A | μg | 949.85 | 24 | 19 |
| Sol | g | 1.81 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 5.06 | - | - |
| Vlakna | g | 2.12 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.13 | - | - |
| Masti | g | 24.69 | - | - |