Posluživanje
Ukusnu piletinu poslužite s kuhanom basmati rižom.
Vezani recepti
Ovo orijentalno jelo obično se poslužuje s narezanim svježim povrćem.
Sastojci
- Za marinadu:
- 50 g smeđeg šećera
- 3 žlice soje umak
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica Vegeta Maestro đumbira
- Vegeta Maestro crni papar
- 2 žlice ulja
- 800 g otkoštenih pilećih zabataka
- 2 žlice ulja
- 2 mlada luka
- 1 žličica sjemenki sezama
- Basmati riža Zlato polje za posluživanje
Koristili smo
Đumbir
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 60 min
- 1 Smeđem šećeru dodajte soja umak, sitno protisnuti češnjak, đumbir, mljeveni crni papar i ulje.
- 2 Marinadu promiješajte i prelijte preko piletine, pa sve zajedno dobro promiješajte da se marinada obloži oko mesa. Prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.
- 3 U široj tavi zagrijte malo ulja na srednjoj vatri. Na ulje stavite piletinu iz marinade. Popecite ju sa svih strana do rumene boje i izvadite sa strane.
- 4 U tavu ulijte preostalu marinadu i zagrijte uz miješanje da dobijete umak. Vratite piletinu natrag u tavu da se obloži umakom.
- 5 Glaziranu piletinu pospite narezanim mladim lukom i poprženim sjemenkama sezama.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 329.15 | 41 | 41 |
| Kalcij | mg | 54.06 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 505.02 | 14 | 14 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.4 | 34 | 34 |
| Niacin | mg | 18.4 | 131 | 92 |
| Vitamin D | μg | 24 | 12 | 12 |
| Vitamin A | μg | 234.01 | 6 | 5 |
| Vlakna | g | 0.78 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 17.01 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 13.18 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 9.73 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 6.46 | - | - |
| Masti | g | 31.75 | - | - |