Posluživanje
Beskvasni kruh oblikujte u džepić. U njega stavite falafele, narezano povrće, prelijte tahini umakom i poslužite.
Vezani recepti
Smjesu slanutka ostavite oko 30 minuta u hladnjaku kako biste lakše oblikovali kuglice.
Sastojci
- 2 limenke Slanutka Podravka (2x400 g)
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica soli
- Vegeta Maestro crni papar
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1 jaje
- 4 žlice maslinova ulja
- ½ vezice peršina
- malo Vegeta Maestro kima
- ulje za duboko prženje
- Za Tahini umak:
- 150 g tahini paste (paste od sezamovih sjemenki)
- sok od pola limuna
- 1/2 žličice Vegeta Maestro češnjak granula
- 50 ml vode
- sol
- 8 komada beskvasnog kruha (lepinja ili pšenična tortilja)
- Za posluživanje:
- 3 rajčice
- nekoliko listova zelene salate
- 1 krastavac
Koristili smo
Kim
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 0 osobe 30 min
- 1 Slanutak dobro ocijedite, stavite u sjeckalicu, dodajte češnjak, sol, papar, zdrobljeni kim, peršin, krušne mrvice, jaja i ulje. Sve zajedno usitnite u homogenu smjesu.
- 2 Dobivenu smjesu oblikujte u male kuglice, falafele koje potom pržite u dobro zagrijanoj dubokoj masnoći dok ne postanu zlatnožute boje.
- 3 Tahini pastu, limunov sok, češnjak u granulama i sol zajedno dobro izmiješajte. Vodu dodajte postupno dok ne dobijete glatki umak.
- 4 Rajčice i krastavac narežite na ploške, a salatu na trakice.