Sastojci

1,5 kg očišćene hobotnice

sol

Za prvu marinadu:

3 češnja protisnutog češnjaka

1 žličica Vegeta Maestro origana

50 ml aceta balsamica

150 ml maslinova ulja

1 žlica Vegeta Maestro crnog papra u zrnu

sok i naribana korica od jedne limete

Za drugu marinadu:

50 ml aceta balsamica

50 ml maslinova ulja

1 vezica narezanog vlasca

Vegeta Maestro crni papar u zrnu

1 žličica Vegete

Za posluživanje:

300 g narezanog mladog kupusa

1 komorač narezan na ploške

sol

1 avokado

Koristili smo

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Složeno 6 osobe 50 min

• 1 Hobotnicu očistite.
• 2 Sve sastojke prve marinade pomiješajte i hobotnicu držite u marinadi 20 minuta, a ako imate, vremena 2-4 sata.
• 3 Mariniranu hobotnicu ispecite na tavi za roštilj, narežite je na manje komadiće, posolite i zalijte drugom marinadom.
• 4 Kupus i komorač prokuhajte u slanoj vodi i ocijedite.