Sastojci

ulje za premazivanje kalupa

16 većih šnita šunke (oko 250 g)

300 g šampinjona

1 žlica maslinovog ulja

50 g Zelenih otkoštičenih maslina Podravka

100 g sušenih rajčica (u ulju)

1/2 žličice Vegeta Maestro vlasca

150 g sira ricotte

200 ml vrhnja za kuhanje

1 jaje

1 žličica Vegete

Koristili smo

Vlasac

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 50 min

• 1 Kalup za muffine premažite uljem i u svaku čašicu umetnite po jednu šnitu šunke tako da dobro prianja za rub.
• 2 Preostalu šunku nasjeckajte na manje komadiće.
• 3 Šampinjone očistite, narežite na deblje listiće i kratko popecite na ulju tek toliko da dobiju lijepu boju. Uklonite ih s vatre i pustite da se malo ohlade.
• 4 U posudu stavite popečene šampinjone, masline narezane na kolutiće i sušene rajčice narezane na trakice. Dodajte nasjeckanu šunku, vlasac, ricottu i lagano, ali temeljito promiješajte.
• 5 Smjesu rasporedite po šunki u kalupima i prelijte vrhnjem za kuhanje u kojem ste razmutili jaje i Vegetu. Pecite 20-25 minuta na 180 °C.