Sastojci

800 g svinjskih odrezaka

200 g Ječma Podravka

100 g luka

100 g Hamburgera Podravka

2 Kranjske kobasice Podravka

60 g Kiselih krastavaca Podravka

1 žlica domaća svinjska mast

2 žlice Ajvara uprženog Podravka

2 žlice Oštrog brašna Podravka

1 žličica Dimljene crvene paprike Podravka

sol

Crni papar mljeveni Podravka

2 Povrtna temeljca za jela Podravka

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 60 min

• 1 Na početku pripremite prilog. U litri vruće vode otopite povrtne temeljce, dodajte ječmenu kašu i kuhajte na laganoj vatri.
• 2 Odreske potucite, pospite Vegetom s obje strane. Meso s jedne strane pobrašnite, a potom ih s pobrašnjene strane stavite na vrelu mast. Kad je dobilo lijepu, zlatnu boju meso okrenite, popecite i s druge strane, a zatim izvadite iz tave.
• 3 Na isto ulje stavite nasjeckani luk, zatim sitno narezani hamburger i kobasice narezane na trakice.
• 4 Zajedno dobro popecite, dodajte kisele krastavce narezane na rezance, podlijte s malo vode i kratko prokuhajte.
• 5 Vratite meso i pirjajte dok ne omekša. Dodajte ajvar, popaprite, malo posolite, dodajte dimljenu crvenu papriku, promiješajte i kratko pirjajte.