Posluživanje
Kremu rasporedite u posudice za serviranje i držite u hladnjaku dok ne bude čvrsta (nekoliko sati).
Vezani recepti
Od ove smjese dobit ćete 4 – 6 zdjelica moussea .
Sastojci
- 250 ml slatkog vrhnja (vrlo hladnog)
- 1 žličica Vegeta Maestro mljevenog chilija
- ¼ žličice Vegeta Maestro mljevenog đumbira
- 150 g mliječne čokolade
- 2 bjelanjka (sobne temperature)
Koristili smo
Chili mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 0 osobe 15 min
- 1 Zagrijte 50 ml vrhnja i dodajte čili i đumbir pa zagrijte dok ne zakipi. Ostavite sa strane da se hladi.
- 2 U posudi na parnoj kupelji otopite čokoladu te je maknite na stranu da se hladi. Bjelanjke izmiješajte električnom miješalicom u čvrsti snijeg.
- 3 Ostatak slatkog vrhnja istucite u šlag te umiješajte slatko vrhnje sa začinima i otopljenu čokoladu.
- 4 Zatim lagano umiješajte pripremljene bjelanjke.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 252.45 | 32 | 32 |
| Kalij | mg | 874.18 | 24 | 24 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.82 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 3.78 | 27 | 19 |
| Vitamin D | μg | 41.17 | 21 | 21 |
| Vitamin A | μg | 1301.58 | 33 | 26 |
| Sol | g | 0.09 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.62 | - | - |
| Vlakna | g | 0.01 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 108.2 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 1.1 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 8.49 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 45.31 | - | - |
| Masti | g | 77.42 | - | - |