Posluživanje
Poslužite odmah.
Vezani recepti
Bruskete možete pripremiti od više vrsta gljiva.
Sastojci
- 200 g vrganja
- 100 g maslaca
- 100 g luka
- 1 žličica Vegete
- Crni papar mljeveni Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 8 šnita kruha
- 600 g rajčice
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 100 g naribanog Ementalera
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min
- 1 Vrganje očistite, operite i narežite na tanke listiće.
- 2 Na žlici maslaca popecite nasjeckani luk, dodajte vrganje i pirjajte da vrganji omekšaju i tekućina ispari. Dodajte Vegetu, papar i protisnuti češnjak.
- 3 Šnite kruha premažite ostatkom maslaca, na njih posložite tanke kolutove rajčica, preko njih stavite pirjane gljive, nasjeckani peršin i pospite naribanim Ementalerom.
- 4 Tako pripremljene bruskete položite u pleh i zapecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-ak minuta.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 210.68 | 26 | 26 |
| Kalcij | mg | 89.02 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 1391.41 | 38 | 38 |
| Vitamin C | mg | 69.26 | 92 | 77 |
| Vitamin E | mg | 24.86 | 113 | 113 |
| Vitamin D | μg | 66.61 | 33 | 33 |
| Vitamin A | μg | 2625.28 | 66 | 53 |
| Sol | g | 4.67 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.42 | - | - |
| Vlakna | g | 7.46 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 30.85 | - | - |
| Masti | g | 26.41 | - | - |