Posluživanje
Uz bruskete poslužite salatu od rikule.
Vezani recepti
Sastojci
- 8 kriški kruha
- 50 ml maslinovog ulja
- 4 rajčice srednje veličine
- 1 žličica Vegete
- 200 g mozzarelle (2 kugle)
- 2 češnja češnjaka
- listići svježeg bosiljka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe 35 min
- 1 Kruh popecite u tavi bez masnoće, nakapajte ga maslinovim uljem i stavite na toplo mjesto.
- 2 Rajčice narežite na kriške.
- 3 U širu tavu stavite preostalo maslinovo ulje, složite kriške rajčica, pospite Vegetom i kratko popecite s jedne i s druge strane.
- 4 Na svaku toplu krišku kruha stavite plošku mozzarelle, a zatim krišku pripremljene rajčice.
- 5 Bruskete pospite nasjeckanim češnjakom i ukrasite listićima bosiljka.
Male tajne
Bruskete će biti ukusnije ako topli kruh pospete prstohvatom Vegete, a tek onda na njega složite nadjev.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 397.16 | 50 | 50 |
| Kalcij | mg | 480.58 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 468.92 | 13 | 13 |
| Niacin | mg | 8.82 | 63 | 44 |
| Vitamin C | mg | 24.13 | 32 | 27 |
| Vitamin D | μg | 13.79 | 7 | 7 |
| Vitamin A | μg | 1155.29 | 29 | 23 |
| Sol | g | 1.95 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 24.03 | - | - |
| Vlakna | g | 3.73 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 58.48 | - | - |
| Masti | g | 24.19 | - | - |