Sastojci

400 g tikvica

100 g feta sira

1 žlica nasjeckanog peršina

1 žlica Vegete

1 žlica limunova soka

1 žličica naribane limunove korice

1 žlica narezane svježe metvice

200 g svježih rajčica

20 g maslaca

50 ml bijelog vina

800 g svježih paprika

ulje za pečenje

Za kruh:

12 kriški francuskog kruha

2 češnja češnjaka

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe 45 min

• 1 Tikvice dobro operite, narežite na kockice, a papriku očistite i također narežite na kockice.
• 2 Na ugrijanome maslacu popecite tikvice, dodajte malo Vegete pa zalijte vinom i sve kratko prokuhajte.
• 3 Tikvicama dodajte naribanu limunovu koricu, limunov sok i metvicu pa dobro promiješajte.
• 4 Rajčicama odstranite sjemenke pa ih isto tako narežite na kockice.
• 5 U širokoj tavi na ugrijanom ulju popecite papriku, dodajte očišćene i narezane rajčice, preostalu Vegetu i pirjajte sve dok paprika ne omekša.
• 6 Pripremljene tikvice pomiješajte s paprikom i rajčicama pa dodajte sir narezan na kockice i peršin.
• 7 Kriške kruha popecite u teflonskoj tavi i premažite protisnutim češnjakom.