Sastojci

2 odreska ramsteka bez kosti (oko 500 g)

50 ml crnog vina

40 ml maslinova ulja

2 žličice Vegete Natur

sol

Vegeta Maestro crni papar

malo Vegeta Maestro chilija

Za namaz:

2 žlice Hrena Podravka

1 žlica majoneze

2 žlice kiselog vrhnja

100 g krem sira

sol

Vegeta Maestro crni papar

malo Vegeta Maestro chilija

1 žličica ocijeđenog limunova soka

120 g luka

ulje za prženje

12 ploški baguettea

1 žlica maslaca

narezani vlasac za posluživanje

Koristili smo

Vegeta Natur

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 30 min

• 1 Meso očistite od kožica i suvišne masnoće i narežite ga na vrlo tanke ploške.
• 2 Za marinadu pomiješajte crno vino, maslinovo ulje, Vegetu Natur, sol, mljeveni papar i malo čilija. Prelijte preko mesa i poklopljeno ostavite najmanje 30 minuta.
• 3 Za namaz pomiješajte hren, majonezu, kiselo vrhnje, krem sir, sol, mljeveni papar, čili i limunov sok. Luk narežite na ploške i popržite na zagrijanom ulju do rumene boje. Zatim ga izvadite na upijajući papir da uklonite suvišnu masnoću.
• 4 Na zagrijanoj grill tavi popecite ploške kruha koje ste prethodno lagano premazali maslacem.
• 5 Meso ocijedite od marinade i stavite na ugrijanu grill tavu. Kratko popecite s obiju strana i stavite na tanjur te ponovite s ostatkom mesa.
• 6 Na svaku plošku kruha stavite 1 žlicu namaza s hrenom, rasporedite pečeno meso i na vrh stavite prženi luk.