Sastojci

80 g Ječmene kaše Zlato polje

3 luka (300 g)

4 češnja češnjaka

½ vezice peršina

50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

20 ml vinskog octa

1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)

1 limenka Bijelog graha Podravka (400 g)

100 ml prošeka

600 g očišćenih liganja

25 g maslaca

sol

Vegeta Maestro crni papar

1 žlica Vegete

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 0 osobe 50 min

• 1 Ječam stavite kuhati u posoljenu vodu, dodajte sitno nasjeckani jedan luk, protisnuti češnjak i malo sjeckanog peršina. Kad je ječam kuhan ocijedite ga i ostavite malo tekućine od kuhanja.
• 2 U drugoj posudi na maslinovom ulju popržite na ploške narezani preostali luk da uvene, pa dodajte nasjeckani češnjak i natrgani peršin. Zatim dodajte vinski ocat, sjeckanu rajčicu, po potrebi ulijte malo vode i prošek.
• 3 Pirjajte na laganoj vatri (5 minuta) dok narežete lignje na kolutiće. Dodajte lignje, začinite s paprom i Vegetom. Kuhajte oko 15 minuta pa umiješajte ječam i maslac.
• 4 Na kraju dodajte ocijeđeni krupni bijeli grah.