Sastojci

1,2 kg bifteka

4 žlice Ajvara ljutog Podravka

150 g tanko narezanog sira trapista

100 g tanko narezanog Kulena Podravka

100 g tanko narezane delikates šunke

1 žlica Vegete

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

ulje za pečenje

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 45 min

• 1 Biftek očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom.
• 2 Pomoću oštrog noža ga rastvorite tako da dobijete jedan veliki odrezak. Pospite ga Vegetom, lagano popaprite i dobro natrljajte. Premažite ga ajvarom, pa po njemu rasporedite narezane ploške kulena i šunke, a po njima tanko narezani trapist.
• 3 Pažljivo zamotajte u roladu i dobro vežite kuhinjskim koncem.
• 4 Na svakih 2,5 – 3 cm rolade ubodite po 1 štapić za ražnjiće kako biste učvrstili roladu. Konac uklonite, pa roladu narežite na odreske tako da ju prerežete između zabodenih štapića kako biste dobili rolice.
• 5 Tako pripremljene rolice pecite na dobro zagrijanoj namašćenoj grill tavi ili na roštilju. Popecite ih s obje strane do lijepe boje.