Sastojci

250 g lisnatog tijesta

250 ml vrhnja za kuhanje

3 jaja

200 g ricotte

100 g Pancete Podravka

3 češnja češnjaka

100 g Badema u listićima Dolcela

150 g Smrznutog mladog graška Podravka

100 g konzerviranog Kukuruza šećerca Podravka

100 g brokule

1 mrkva

Vegeta Maestro muškatni oraščić

300 g milerama

naribana korica 1 limuna

sol

Vegeta Maestro šareni papar

Za salatu:

sok od 1 limuna

1 svježa cikla

½ vezice peršina

1 avokado

100 ml maslinovog ulja

sol

Vegeta Maestro šareni papar

Koristili smo

Muškatni oraščić mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe 50 min

• 1 U tavu na 50 ml zagrijanog maslinovog ulja stavite nasjeckani češnjak i na kockice narezanu pancetu. Kratko popržite, pa dodajte krupno naribanu mrkvu i kratko popržite.
• 2 Dodajte na sitnije cvijetiće natrganu brokulu, grašak i kukuruz šećerac. Posolite, popaprite, dodajte malo naribanog muškatnog oraščića i lagano izmješajte. Još kratko popržite i odložite sa strane.
• 3 U većoj posudi razmutite jaja, pa umiješajte vrhnje i ricottu. Jajima dodajte poprženo povrće i lagano izmiješajte.
• 4 Kalup 12x34 cm obložite tanko razvaljanim lisnatim tijestom, lagano ga napikajte vilicom, pa u njega ulijte pripremljenu smjesu.
• 5 Pospite s listićima badema i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C i pecite oko 30-35 minuta ili dok ne dobije lijepu boju
• 6 Mileramu dodajte naribanu koricu limuna, malo soli i papra, pa dobro izmiješajte.
• 7 Avokadu odstranite košticu, ogulite i narežite na tanke štapiće. Prelijte ga limunovim sokom, dodajte ciklu narezanu na tanke štapiće, nasjeckani peršin, posolite, popaprite i prelijte preostalim maslinovim uljem. Dobro izmiješajte.