Sastojci

500 g janjetine od buta

100 g luka

500 g batata

50 g datulja

1 žličica Cimeta mljevenog Podravka

½ žličice harrise

2 lista Vegeta Maestro lovora

50 ml maslinovog ulja

1 žlica Koncentrata rajčice Podravka

1 žlica nasjeckanog korijandera

sol

Vegeta Maestro šareni papar

1 Goveđi temeljac za jela Podravka

Koristili smo

Cimet mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe 50 min

• 1 U posudu na dobro zagrijano maslinovo ulje stavite sitno narezani luk, lagano ga posolite i popržite ga do zlatnožute boje.
• 2 Dodajte janjetinu narezanu na kockice i popržite dok tekućina koju pusti meso ne ispari i meso se blago zapeče.
• 3 Dodajte im koncentrat rajčice, kratko promiješajte, pa dodajte batat narezan na kockice. Popaprite, pospite cimetom, harrisom, dodajte lovor i zalijte s 500 ml vode.
• 4 Dodajte goveđi temeljac i na srednjoj vatri kuhajte 20-ak minuta ili dok meso ne omekša. Po potrebi dolijte malo vode.
• 5 Dodajte otkoštićene i narezane datulje, kratko ih prokuhajte i uklonite s vatre.