Posluživanje
Adobo možete poslužti s raznim pirjanim povrćem ili originalnim filipinskim jelom Vegetable guisado.
Vezani recepti
Ovo ukusno jelo može se čuvati 1 dan izvan hladnjaka, a u hladnjaku 2-3 dana.
Sastojci
- 600 g piletine (pola pileta)
- 2 češnja češnjaka
- Crni papar mljeveni Podravka
- 3 žlice sojina umaka
- 2 žlice vinskog octa
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe 40 min
- 1 U posudi pripremite mješavinu od sojina umaka, vinskog octa, malo papra, izgnječenog češnjaka i Vegete.
- 2 Piletinu narežite na komade pa ih stavite u manji lonac. Prelijte pripremljenom mješavinom, pomiješajte i zalijte s oko 100 ml vode. Lonac poklopite pa lagano kuhajte dok meso ne omekša.
- 3 Po želji možete komade tako pripremljene piletine izvaditi iz umaka i još kratko popeći na malo ulja u drugoj posudi, a zatim ih prelijte preostalim sojinim umakom.
Male tajne
Piletina se priprema u pokrivenoj posudi kako bi se dio tekućine ukuhao, a umak dobio odgovarajuću gustoću i vrlo aromatičan okus.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 97 | 12 | 12 |
| Kalcij | mg | 17 | 2 | 2 |
| Kalij | mg | 142 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4 | 29 | 20 |
| Vitamin C | mg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin E | mg | 6 | 27 | 27 |
| Vitamin A | μg | 764 | 19 | 15 |
| Sol | g | 3.05 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 6 | - | - |
| Vlakna | g | 0 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 2 | - | - |
| Masti | g | 102 | - | - |