Sastojci

800 g svinjskog filea

100 ml Passata Podravka

1 Vegeta marinada s pivom

Za prilog:

600 g velikih šampinjona

sol

Crni papar mljeveni Podravka

250 g sira rikote

1 žlica narezanog vlasca

4 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe25 min

• 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
• 2 Vegeta marinadu s pivom izmiješajte s pasiranom rajčicom i smjesu prelijte preko mesa.
• 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
• 4 Za to vrijeme pripremite prilog.
• 5 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
• 6 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
• 7 Pokapajte uljem i zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
• 8 Marinirane medaljone ispecite na roštilju (ili gril-tavi) na srednjoj vatri da ostanu sočni.