Sastojci

1 kg krumpira

800 g filea soma (4 komada)

1 žlica Vegete

sol Crni papar mljeveni Podravka

200 g Hamburgera Podravka (8 ploški)

60 g Kukuruznog brašna Podravka

ulje za duboko prženje

10 g maslaca

100 g luka

1 limenka Šampinjona u slanom naljevu (400 g)

50 ml bijelog vina

1 Fant umak od gljiva

100 ml vrhnja za kuhanje

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 40 min

• 1 Krumpir ogulite, narežite na kriške i stavite kuhati u posoljenu vodu.
• 2 File soma očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom. Pospite Vegetom, popaprite, pa na svaki file stavite po 2 ploške hamburgera.
• 3 Umotajte filee u rolice, pa svaku zasebno napiknite na štapić za ražnjiće.
• 4 Tako pripremljene rolice uvaljajte u kukuruzno brašno i kratko popržite u dubokom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Izvadite i ostavite na toplom.
• 5 U tavi rastopite maslac, dodajte sitno nasjeckani luk i popržite do zlatne boje.
• 6 Dodajte ocijeđene i isprane šampinjone, kratko popržite i zalijte vinom da kratko prokuha.
• 7 Umiješajte Fant razmućen u 150 ml vode, kratko kuhajte da se umak malo zgusne, maknite ga s vatre i umiješajte vrhnje.