Suroviny

4 veľké tortilly (Ø24 cm)

120 g syra

500 g filiet z bielej ryby

šťava z 1/2 citróna

2 lyžice Podravky na ryby

70 g hladkej múky

500 g väčších zemiakov

1 lyžica Podravky na pečené zemiaky

olej na vyprážanie

1 menšia červená cibuľa

100 g čerstvej uhorky

100 g cherry paradajok

Omáčka:

150 g gréckeho jogurtu

1/2 lyžičky Podravky na ryby

1 strúčik cesnaku

Použili sme

Podravka NATUR na ryby

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Stredne zložité 4 osoby30 min

• 1 Tortilly dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme ich nastrúhaným syrom a dáme ich do rúry predhriatej na 200 °C na niekoľko minúť, dokým sa syr nerozpustí.
• 2 Ešte teplé ich prerežeme na polovicu, zabalíme do tvaru kornútku a necháme vychladnúť, aby si ten tvar udržali.
• 3 Rybie filé nakrájame na rovnako tenké pásiky, pokvapkáme ich citrónovou šťavou a necháme postáť, dokým sa nám zohreje olej na vyprážanie.
• 4 Múku zmiešame s Podravkou na ryby. Jeden kúsok ryby za druhým obalíme v pripravenej zmesi a vypražíme v dobre rozohriatom oleji. Keď budú zlatisté, vyberieme ich na papierový obrúsok.
• 5 Zemiaky umyjeme, nakrájame na rovnako tenké hranolky a osušíme. Vložíme ich do teplého oleja a vypražíme.
• 6 Hotové hranolky vyberieme na papierový obrúsok, aby sme sa zbavili prebytočného oleja. Ešte teplé ich posypeme Podravkou na pečené zemiaky a zľahka premiešame.
• 7 Zeleninu umyjeme, nakrájame na malé kocky a zmiešame v miske.
• 8 Do pripravených tortillových kornútkov dáme najprv zeleninu potom rybie tyčinky a potom hranolky.