Porcia
Podávame s novými zemiakmi a jogurtom.
Biela ryba s fazuľou
Kuracie medailónky s hráškovým rizotom
Hrachová polievka
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Letné zeleninové ragú
Kuracie tyčinky v kečupe
Talianske kuracie rizoto
Paradajková polievka s bazalkou
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Caponata a lá Podravka
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Polievka z rukoly a kreviet
Paradajková polievka
Kuracina s kozím syrom
Morčací hamburger
Šalát s pikantným steakom
Chutná krkovička s pečenými zemiakmi a hráškovým pyré
Grilované tofu
Šalát s krevetami
Hŕstková polievka racio
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Špargľová polievka
Lasagne z panvice
Lahodný hamburger so slaninou a syrom
Grilované kuracie prsia
Tuniak so zeleninou
Ražniči z lososa
Chutný šalát z opečených zemiakov
Sladko-kyslé grilované ražniči
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Sladká bravčová panenka
Pikantná rybacia zmes
Krémová polievka so semiačkami
Cestovinový šalát so surimi
Makrelová nátierka
Rizoto na španielsky spôsob
Stredomorská frittata
Viac receptov pre túto náladu
Cyperská kuchyňa je prepojená s kuchyňou Stredomoria, a Stredného východu a Ázie. Jej základ tvoria pestré jedlá, z kvalitných a čerstvých ostrovných surovín.
Suroviny
- 700 g bravčovej panenky
- 2 lyžice semienok koriandra
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
- 60 ml extra panenského olivového oleja
- 2 väčšie cibuľky (250g)
- 300 ml červeného vína
- čerstvý koriander na posypanie
- korenie
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby100 min
- 1 Bravčovú panenku nakrájame na tenké plátky.
- 2 Mäso posypeme 1 lyžicou Podravka ochucovadla a koriandrom. Necháme marinovať niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
- 3 Mäso osmažíme na vysokej teplote v troche olivového oleja niekoľko minút tak, aby získalo zlatú farbu.
- 4 Uložíme do zapekacej misy a posypeme korením.
- 5 Na panvicu pridáme zvyšný olej, nakrájanú cibuľku a orestujeme na miernom ohni, za stáleho miešania.
- 6 Pridáme víno a varíme ďalších 10 minút.
- 7 Nalejeme zmes na mäso, prikryjeme misku vrchnákom alebo fóliou a dáme do prehriatej rúry na 160° C na približne 60 minút.
Malé tajomstvá
Ak chceme mať mäso ešte šťavnatejšie, pečieme v celku a nakoniec nakrájame na plátky.