Postrežba
Solato postrezite s popečenim belim kruhom.
Puranje meso z zelenjavo v voku
Krompirjeva juha z gobami
Piščančji zvitki
Grška kmečka solata
Telečji paprikaš
Zelena juha – caldo verde
Solata s kozicami
Pečena jagnjetina
Puranji hamburger
Sadna juha iz višenj
Testenine v okusni omaki
Riž s tuno
Juha z rukolo in s kozicami
Juha z jurčki in hajdinsko kašo
Pečen piščanec z limono
Fritaja z divjimi šparglji
Medaljoni z žara na posteljici iz rukole
Kaponata alla Podravka
Še več receptov, povezanih s temmood
Waldorfska solata je ena od internacionalnih solat in se navadno pripravlja samo z zeleno, jabolkami in ostalimi začimbami. Lahko se pripravi na primer s piščančjim mesom, mandarinami, v našem receptu pa smo dodali tudi Vegeto. Postrežemo jo kot predjed.
Sestavine
- 300 g zelene
- 200 g kiselkastih jabolk
- 200 g piščančjega filea
- 3 žlice limonovega soka
- 2 žličke Vegete
- Za solatni preliv:
- 100 g majoneze light
- 100 ml sladke smetane
- malo sladkorja
- Za posip:
- 50 g orehov
Uporabili smo
Vegeta
Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!
Srednje zahtevno 4 osebe50 min
- 1 Piščančje meso v ponvi popecite na maslu z vseh strani in dobro ohladite.
- 2 Zeleno očistite, dobro operite, obrišite in narežite na tanke plošče. Plošče še narežite na rezance. To isto naredite z jabolki. Ohlajeno piščančje meso tudi narežite na trakove.
- 3 Vse sestavine dajte v skledo, posujte z Vegeto, pokaplajte z limonivim sokom in narahlo pomešajte. Orehe grobo nasekljajte.
- 4 Majonezo, smetano in sladkor zmešajte in prelijte solato, vse še enkrat na rahlo pomešajte, razdelite v steklene skodelice in potresite z orehi.
- 5 Solato za kratek čas postavite v hladilnik.
Nasvet
Za to jed vzamemo gojeno zeleno. Ta je večja in bležjega okusa. Po želji lahko zeleno napol skuhate.
Majhne skrivnosti
Pečeno piščančje meso naglo ohladite, da bi ga lahko kasneje lažje narezali na rezance.
Ne bodi kokoš in reši kviz!