Juha z jurčki in hajdinsko kašo
Zelena juha – caldo verde
Waldorfska solata
Piščančji zvitki
Fritaja z divjimi šparglji
Sadna juha iz višenj
Puranje meso z zelenjavo v voku
Riž s tuno
Krompirjeva juha z gobami
Medaljoni z žara na posteljici iz rukole
Kaponata alla Podravka
Testenine v okusni omaki
Telečji paprikaš
Grška kmečka solata
Solata s kozicami
Puranji hamburger
Pečen piščanec z limono
Pečena jagnjetina
Še več receptov, povezanih s temmood
Juha pooseblja odličnost vsake kuhinje, saj vsebuje raznovrstna in kakovostna živila, ki so med seboj odlično kombinirana ter pripravljena na poseben način. Nepozaben okus ustvarijo rukola in kozice.
Sestavine
- 150-200 g rukole
- 40 ml oljčnega olja
- 250 g kozic ali rakovih repkov
- 1 strok česna
- 20 g masla
- 20 g Gussnela Dolcela
- 100 ml belega vina
- 200 ml smetane za kuhanje
- pisani poper
- 1 žlica Vegete
Uporabili smo
Vegeta
Priprava Za ta recept je pomembna samo domišljija!
Preprosto 4 osebe25 min
- 1 Rukolo dobro operite in osušite. Na hitro jo popecite v več delih na oljčnem olju in položite na papirnato brisačo.
- 2 Na maslu na hitro popecite kozice in nasekljani česen, posujte z gussnelom, premešajte ter prilijte vino. Nato dodajte približno 700 ml vode in pustite, da jed zavre. Dodajte Vegeto in kuhajte še približno 10 minut.
- 3 Popečeno rukolo narežite in dodajte v juho. Jed prevrite, začinite s poprom in prilijte smetano za kuhanje.
Nasvet
Kozice lahko pred pripravo marinirate v limonovem soku, vendar ne dlje kot 20 minut, saj lahko limona prevlada nad nežnim okusom kozic. Pripravljeno juho lahko le posujte z narezano rukolo. Na ta način boste ohranili močan okus in pikantnost rukole.
Ne bodi kokoš in reši kviz!